Таурин — амінокислота, що утворюється з іншої амінокислоти, цистеїну. Організм здатний виробляти таурин самостійно, проте невідомо, чи покриває такий внутрішній синтез повну фізіологічну потребу. У низці ситуацій потреба в таурині може зростати — наприклад, за інтенсивних фізичних навантажень і стресу. Крім того, з віком природний синтез таурину знижується. Оскільки в рослинній їжі таурин практично не зустрічається, добавки з ним можуть бути особливо актуальними для вегетаріанців і суворих веганів. Основними харчовими джерелами таурину є яловичина, свинина, молюски, темне м’ясо птиці, а також невелика кількість міститься в молочних продуктах.

Таурин бере участь у багатьох фізіологічних процесах і особливо важливий для нормальної роботи органів з високою потребою в енергії, включно з мозком, серцем, печінкою та нирками. Він допомагає регулювати баланс натрію та калію всередині клітин і поза ними, що відіграє ключову роль у підтримці нормального водного балансу і може сприяти зменшенню періодичного здуття та затримки рідини, наприклад під час менструального циклу або після тривалих авіаперельотів.

Таурин також є важливим чинником у процесах детоксикації печінки та необхідний для синтезу жовчі — сполуки, яка бере участь у правильному перетравленні жирів і, відповідно, у засвоєнні жиророзчинних поживних речовин.

Функції:

• Водно-електролітний баланс:
  таурин допомагає підтримувати рівновагу рідини в організмі, сприяючи нормальному руху електролітів, насамперед калію, кальцію та натрію, усередину клітин і з них, а також виведенню зайвої води. Це може сприяти зменшенню періодичного здуття та затримки рідини. Виведення надлишку води також допомагає підтримувати здоровий кров’яний тиск.

• Підтримка серцево-судинної системи:
  цей продукт може підтримувати здоров’я серцево-судинної системи одразу в кількох напрямах: сприяти підтримці здорового рівня ліпідів у крові, нормального артеріального тиску, правильної функції тромбоцитів, які беруть участь у згортанні крові, а також виробленню енергії серцевим м’язом.

• Метаболізм глюкози в крові:
  таурин може сприяти підтримці нормального обміну глюкози в крові.

• Антиоксидантна дія:
  таурин проявляє антиоксидантні властивості та може допомагати захищати клітини й кровоносні судини від ушкоджень, спричинених вільними радикалами.