Вітамін D необхідний для функціонування багатьох важливих систем організму, і нещодавні дослідження показали, що нам може знадобитися більше вітаміну D, ніж вважалося раніше, для оптимальної імунної функції та довгострокового здоров'я. Вважається, що вітамін D3 більш біологічно активний в організмі, ніж вітамін D2, який часто використовується для збагачення молочних продуктів та інших харчових продуктів. У деяких кліматичних умовах люди можуть виробляти достатню кількість вітаміну D3 із сонячного світла, але в прохолоднішому кліматі з довшими зимами дефіцит вітаміну D може бути більш поширеним явищем. Вітамін D необхідний для оптимального засвоєння мінералів, включаючи кальцій, що робить його важливою поживною речовиною для підтримки здоров'я кісток та структурного здоров'я. Він також може відігравати роль у підтримці імунного здоров'я та цілісності клітин.

Вітамін К - важливий жиророзчинний вітамін, необхідний для здоров'я кровообігу та нормальної мінералізації кісток. Існує кілька різних форм вітаміну К, причому основною дієтичною формою є вітамін К1 або філлохінон, який міститься в основному в зелених овочах. Інша форма, відома як вітамін К2 або менахінон, міститься в основному в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо або яйця, а також у таких продуктах, як сир та натто, ферментований соєвий продукт. Хоча більшість переваг вітаміну До раніше приписувалася вітаміну K1, недавні дослідження виявили важливі переваги вітаміну K2.