Ежовик гребенчатый! Он же «львиная грива» (от англ. #Lion'smane), «обезьянья голова», «грибная лапша», «дедова борода». Имеет и другие прозвища. 

 

▫️Это удивительный съедобный гриб, обладающий нейрозащитными и нейрорегенеративными свойствами. 

 

▫️Входит в состав многих комплексных добавок для улучшения мозговой функции, памяти и др. (в частности, является одним из основных компонентов известной добавки #BDNF Essentials), а также продается в виде отдельной добавки. Некоторые легкодоступные варианты в карусели. Растет в Азии, Европе и Северной Америке на стволах лиственных деревьев (береза, бук, дуб). Также выращивается искусственно. Этот гриб веками использовался в традиционной китайской мед цине. Там про этот гриб говорят что он дает человеку «стальные нервы и львиную память».

 

Этот гриб оказывает положительное воздействие не только на когнитивную функцию, но и на иммунитет, пищеварительную систему, сердечно- сосудистую систему. Он уменьшает уровень воспаления, оксидативного стресса, используется при онкопатологии, повышает уровень чувствительности к инсулину, то есть может быть полезен при сахарном диабете. Улучшает сон, уменьшает уровень тревожности и депрессии. Оказывает антибактериальное действие, в т.ч. на Н.Рylori. Гриб имеет длинные висячие нити и по внешнему виду действительно напоминает львиную гриву, бороду или ежа, что отражается в его названиях. В азиатских странах ежовик используется и как обычный продукт питания. Некоторые люди даже выращивают эти грибы. Они отлично сочетаются с рисом и овощами, по вкусу напоминают мясо креветок.